Qu’est-ce que la rotation des cultures ?

Maintenant, que vous connaissez les principaux besoins des catégories de légumes, vous pouvez commencer à procéder à l’assolement. Pour cela, commencez par séparer votre espace de culture en 4 zones distinctes. Sur chacune des zones, vous alternerez les cultures tous les ans afin d’éviter d’y cultiver des plantes aux mêmes besoins. Par exemple, vous pouvez commencer par faire pousser des salades la première année, puis des carottes, suivi par une culture de légumineuses la troisième année et terminer par des légumes-fruits comme les tomates. Le cycle idéal s’effectue sur une période de 4 années, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le réaliser en 3 ou 5 années en fonction des plants que vous souhaitez cultiver.