{"id":5357,"date":"2026-10-12T10:56:33","date_gmt":"2026-10-12T08:56:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.france-serres.com\/blog\/?p=5357"},"modified":"2026-10-12T11:47:14","modified_gmt":"2026-10-12T09:47:14","slug":"bicarbonate-soude-potager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.france-serres.com\/blog\/astuces\/bicarbonate-soude-potager","title":{"rendered":"Bicarbonate de soude et de potassium au potager : ce qui marche vraiment contre les maladies"},"content":{"rendered":"
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Dans cet article<\/h3>\n\n\n
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  1. Bicarbonate de soude, de sodium, de potassium : quelle diff\u00e9rence ?<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. Contre quelles maladies du potager le bicarbonate fonctionne-t-il ?<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Soude ou potassium : quel bicarbonate choisir pour votre potager ?<\/a><\/li>\n\n\n\n
  4. Bicarbonate de soude au jardin : dosage, recette et limites<\/a><\/li>\n\n\n\n
  5. Bicarbonate de potassium : doses et mode d\u2019emploi au potager<\/a><\/li>\n\n\n\n
  6. O\u00f9 trouver le bicarbonate et que dit la r\u00e9glementation ?<\/a><\/li>\n\n\n\n
  7. Questions fr\u00e9quentes<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n
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    Ce qu’il faut retenir :<\/h2>\n\n\n\n

    Une action pr\u00e9ventive avant tout<\/strong>
    Le bicarbonate agit comme un bouclier de surface pour emp\u00eacher les maladies de s’installer ; il n’a aucun pouvoir curatif sur une plante d\u00e9j\u00e0 infect\u00e9e. Son efficacit\u00e9 est redoutable contre l’o\u00efdium (le feutrage blanc qui touche les courgettes, concombres ou rosiers) et reste variable face \u00e0 la pourriture grise. En revanche, il ne permet pas de stopper le mildiou, une maladie pour laquelle les traitements \u00e0 base de cuivre demeurent indispensables.<\/p>\n\n\n\n

    Faire le bon choix entre potassium et sodium<\/strong>
    Plus performant contre l’o\u00efdium, le bicarbonate de potassium est id\u00e9al pour les cultures en pot ou sous serre car il \u00e9vite l’accumulation toxique de sels dans le sol. Le bicarbonate de soude alimentaire classique reste une excellente alternative de d\u00e9pannage, \u00e0 condition de toujours l’associer \u00e0 du savon noir ou \u00e0 de l’huile v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\n\n\n\n

    La recette et les conditions d’application<\/strong>
    Pour pr\u00e9parer votre traitement, diluez 3 \u00e0 5 g de poudre par litre d’eau<\/strong> (soit une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 rase au maximum) et ajoutez 5 mL de savon noir liquide<\/strong> pour assurer l’adh\u00e9rence du m\u00e9lange. Pulv\u00e9risez le feuillage t\u00f4t le matin ou en fin de journ\u00e9e, imp\u00e9rativement sous une temp\u00e9rature inf\u00e9rieure \u00e0 25 \u00b0C, et renouvelez l’op\u00e9ration tous les 7 \u00e0 10 jours. Attention \u00e0 ne pas surdoser : une concentration \u00e0 10 g\/L br\u00fblerait irr\u00e9m\u00e9diablement les feuilles.<\/p>\n\n\n\n

    Les interdictions et la r\u00e9glementation<\/strong>
    Gardez \u00e0 l’esprit que le bicarbonate ne doit jamais \u00eatre utilis\u00e9 pour arroser le pied des plantes, ni comme d\u00e9sherbant, ni comme engrais. Le seul produit homologu\u00e9 pour les particuliers est \u00e0 base de potassium et porte la mention obligatoire \u00ab Emploi autoris\u00e9 dans les jardins \u00bb<\/em> (r\u00e9f\u00e9rence ANL-F002 valid\u00e9e par l’ANSES). Enfin, veillez \u00e0 respecter un temps d’attente d’un jour entre votre derni\u00e8re pulv\u00e9risation et la r\u00e9colte de vos l\u00e9gumes.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n

    Bicarbonate de soude, de sodium, de potassium : quelle diff\u00e9rence ?<\/h2>\n\n\n\n

    Bien que le bicarbonate de soude et le bicarbonate de sodium soient deux noms pour un seul et m\u00eame produit, le bicarbonate de potassium, lui, constitue une alternative bien distincte avec ses propres sp\u00e9cificit\u00e9s au jardin. Sur le plan de la protection, leur mode d’action reste identique : ils modifient le milieu \u00e0 la surface des feuilles pour emp\u00eacher les spores de champignons de s’y d\u00e9velopper. La seule v\u00e9ritable diff\u00e9rence r\u00e9side dans le min\u00e9ral qui les compose : du sodium pour le premier, et du potassium pour le second.<\/p>\n\n\n\n

    Crit\u00e8re<\/th>Bicarbonate de soude (sodium)<\/th>Bicarbonate de potassium<\/th><\/tr><\/thead>
    Formule<\/strong><\/td>NaHCO\u2083<\/td>KHCO\u2083<\/td><\/tr>
    Dissolution dans l’eau<\/strong><\/td>Bonne (96 g\/L)<\/td>Tr\u00e8s bonne (224 g\/L)<\/td><\/tr>
    Min\u00e9ral apport\u00e9<\/strong><\/td>Sodium, inutile aux l\u00e9gumes<\/td>Potassium, nutriment des plantes<\/td><\/tr>
    O\u00f9 l’acheter<\/strong><\/td>Supermarch\u00e9, magasin bio, jardinerie<\/td>Jardinerie (produit pr\u00eat \u00e0 l’emploi) ou fournisseur sp\u00e9cialis\u00e9<\/td><\/tr>
    Produit pr\u00eat \u00e0 l’emploi pour jardiniers<\/strong><\/td>Aucun identifi\u00e9<\/td>Oui (ANL-F002)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

    Bicarbonate de soude ou bicarbonate de sodium : est-ce le m\u00eame produit ?<\/h3>\n\n\n\n

    Oui, le bicarbonate de soude et le bicarbonate de sodium sont la m\u00eame poudre blanche, que la chimie nomme hydrog\u00e9nocarbonate de sodium (NaHCO\u2083). \u00ab Soude \u00bb est le nom d’usage et \u00ab sodium \u00bb le nom technique, si bien que les \u00e9tiquettes emploient l’un ou l’autre sans aucune diff\u00e9rence de contenu. Cette poudre, qui porte le code E500(ii) comme additif alimentaire, sert aussi bien en cuisine qu’en entretien m\u00e9nager.<\/p>\n\n\n\n

    Trois points pratiques comptent pour le jardinier :<\/p>\n\n\n\n