{"id":4103,"date":"2024-07-09T16:40:39","date_gmt":"2024-07-09T14:40:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.france-serres.com\/blog\/?p=4103"},"modified":"2024-08-27T14:26:15","modified_gmt":"2024-08-27T12:26:15","slug":"carre-potager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.france-serres.com\/blog\/guides\/carre-potager","title":{"rendered":"Que faire dans un carr\u00e9 potager\u00a0?"},"content":{"rendered":"
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Dans cet article<\/strong><\/p>\n\n\n

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  1. Quels fruits et l\u00e9gumes planter dans un carr\u00e9 ?<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. La planification du carr\u00e9 potager<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Le potager en carr\u00e9s mois apr\u00e8s mois<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n

    Savoir ce que l’on mange, profiter de fruits et l\u00e9gumes qui ont du go\u00fbt, all\u00e9ger son budget… qui n’a jamais r\u00eav\u00e9 de poss\u00e9der un potager ? Malheureusement, environ un Fran\u00e7ais sur trois ne disposerait d’aucun espace vert priv\u00e9 ou partag\u00e9 pour jardiner<\/strong>1<\/a><\/sup>. Et parmi ceux qui poss\u00e8dent un jardin, certains h\u00e9sitent souvent \u00e0 d\u00e9marrer un potager, soit par manque de surface<\/strong>, soit \u00e0 cause d’un mauvais sol<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Le carr\u00e9 potager se r\u00e9v\u00e8le \u00eatre une excellente solution<\/strong> pour jardiner lorsqu\u2019on ne dispose pas d’une grande surface<\/strong> ou pour s’affranchir du terrain<\/strong>. Mais cette m\u00e9thode de culture simple<\/strong> soul\u00e8ve quelques interrogations. Comment d\u00e9buter ? Que mettre dans un aussi petit espace ? Quelles sont les diff\u00e9rentes possibilit\u00e9s<\/strong> qui s’offrent \u00e0 vous et quelle est la meilleure mani\u00e8re d’organiser vos cultures en carr\u00e9<\/strong> tout au long de l’ann\u00e9e ?<\/p>\n\n\n

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    Du \u00ab Square Foot Gardening \u00bb aux potagers en carr\u00e9 \u00e0 la fran\u00e7aise<\/h3>\n\n\n\n

    Si le concept de diviser un potager en parcelles n\u2019est pas nouveau (il existe depuis des si\u00e8cles, notamment avec les jardins m\u00e9di\u00e9vaux<\/strong> et les jardins de cur\u00e9<\/strong>), c’est dans les ann\u00e9es 80 que le carr\u00e9 potager moderne a connu un v\u00e9ritable essor, gr\u00e2ce \u00e0 l’Am\u00e9ricain Mel Bartholomew<\/strong> et sa m\u00e9thode du \u00ab\u00a0Square Foot Gardening\u00a0\u00bb<\/strong>. Cette m\u00e9thode consistait alors \u00e0 organiser un potager sur\u00e9lev\u00e9 de 120 cm x 120 cm<\/strong>, soit 4 pieds x 4 pieds, divis\u00e9 en 16 carr\u00e9s de 30 cm par 30 cm<\/strong>, pour permettre de cultiver une grande vari\u00e9t\u00e9 de plantes dans un espace restreint<\/strong>. Popularis\u00e9e en France \u00e0 la fin des ann\u00e9es 90, cette m\u00e9thode connait depuis un grand succ\u00e8s, car elle rend le jardinage accessible aux personnes qui disposent de peu d’espace ou qui souffrent de probl\u00e8mes de mobilit\u00e9.
    Les \u00ab potagers en carr\u00e9s \u00e0 la fran\u00e7aise<\/strong> \u00bb, des bacs de culture de 1,20 m de c\u00f4t\u00e9s et 9 cases<\/strong>, font aujourd\u2019hui l\u2019objet de nombreux ouvrages et b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une place \u00e0 part enti\u00e8re dans les rayons des jardineries o\u00f9 ils se d\u00e9clinent d\u00e9sormais en diff\u00e9rentes formes, tailles et hauteurs<\/strong>, pour s’adapter \u00e0 tous les styles et \u00e0 tous les besoins.<\/p>\n\n\n

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    \"carr\u00e9
    Un carr\u00e9 sur\u00e9lev\u00e9 permet de jardiner sans se baisser<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n
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    \"carr\u00e9
    Le potager en carr\u00e9s peut \u00eatre install\u00e9 sur toutes les surfaces<\/figcaption><\/figure><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n

    1) Quels fruits et l\u00e9gumes planter dans un carr\u00e9 ?<\/h2>\n\n\n\n

    Tandis qu’un potager classique peut accueillir tout et n\u2019importe quoi (au pire vous pouvez toujours donner ce qui est en trop), un carr\u00e9 potager est plus limit\u00e9 en surface<\/strong> et oblige \u00e0 cultiver \u00e0 bon escient<\/strong>, en optant d\u00e8s le d\u00e9part pour les bonnes vari\u00e9t\u00e9s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Au-del\u00e0 de la question de vos pr\u00e9f\u00e9rences culinaires, les fruits et les l\u00e9gumes que vous planterez doivent \u00eatre \u00ab utiles \u00bb<\/strong> pour votre consommation personnelle et faciles \u00e0 cultiver.<\/p>\n\n\n\n

    1. Optez pour des fruits et l\u00e9gumes riches d\u2019un point de vue nutritionnel<\/h3>\n\n\n\n

    Toutes les vari\u00e9t\u00e9s ne se valent pas en termes d\u2019apports pour la sant\u00e9, et compte tenu du faible espace disponible dans votre carr\u00e9<\/strong>, il sera plus int\u00e9ressant d\u2019opter pour les plantes qui offrent un maximum de bienfaits nutritionnels<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Selon plusieurs \u00e9tudes, les l\u00e9gumes suivants sont d’excellentes sources de vitamines (A, C, K…), de min\u00e9raux (calcium, fer…) et d’antioxydants :<\/p>\n\n\n\n

    Les l\u00e9gumes-feuilles :<\/h4>\n\n\n\n