{"id":2475,"date":"2023-03-15T16:41:12","date_gmt":"2023-03-15T15:41:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.france-serres.com\/blog\/?p=2475"},"modified":"2026-02-17T14:58:49","modified_gmt":"2026-02-17T13:58:49","slug":"culture-de-courgette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.france-serres.com\/blog\/culture\/culture-de-courgette","title":{"rendered":"Culture de la courgette sous serre"},"content":{"rendered":"
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Dans cet article<\/h3>\n\n\n
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  1. G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur la courgette<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. Les principales vari\u00e9t\u00e9s de courgettes<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Les conditions de culture de la courgette<\/a><\/li>\n\n\n\n
  4. Semis et plantation de la courgette<\/a><\/li>\n\n\n\n
  5. Les maladies et ravageurs de la courgette<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n

    G\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur la courgette<\/h2>\n\n\n\n

    La courgette, cucurbita pepo<\/em>, est une plante appartenant \u00e0 la famille des cucurbitac\u00e9es<\/strong>, tout comme le melon<\/a>, la citrouille ou encore le potiron. Originaire d\u2019Am\u00e9rique centrale, cette plante annuelle se r\u00e9colte en \u00e9t\u00e9 et en automne. <\/p>\n\n\n\n

    D\u2019un point de vue botanique, la courgette est consid\u00e9r\u00e9e comme un fruit ; tout comme la tomate<\/a> et le concombre<\/a>. En effet, le fruit de la courgette se d\u00e9veloppe \u00e0 partir d\u2019une fleur qui a \u00e9t\u00e9 pollinis\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

    Riche en eau, dont elle est constitu\u00e9e \u00e0 hauteur de 60%, la courgette est aussi riche en micronutriments et en min\u00e9raux comme le potassium ou le magn\u00e9sium.<\/p>\n\n\n\n

    \"Une
    Une fleur de courgette<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Les principales vari\u00e9t\u00e9s de courgettes<\/h2>\n\n\n\n

    Plus de 130 vari\u00e9t\u00e9s de courgette sont r\u00e9f\u00e9renc\u00e9es en France. Elles se distinguent en deux cat\u00e9gories : les coureuses et les non-coureuses. Les courgettes dites coureuses<\/strong> vont avoir des tiges grimpantes qui peuvent atteindre jusqu\u2019\u00e0 3 m\u00e8tres de longueur. Les courgettes non coureuses<\/strong> sont des hybrides con\u00e7ues pour avoir une tige qui ne d\u00e9passe pas une longueur de 1m et \u00eatre plus r\u00e9sistante \u00e0 l\u2019o\u00efdium<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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    \"Courgette
    vari\u00e9t\u00e9 Ambassador<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"Courgette
    vari\u00e9t\u00e9 Adrielle<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
    \"Courgettes
    vari\u00e9t\u00e9 Soleil et vari\u00e9t\u00e9 Nice<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n
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    L’avantage des vari\u00e9t\u00e9s \u00ab\u00a0parth\u00e9nocarpiques\u00a0\u00bb<\/h3>\n\n\n\n

    En serre, l’absence d’insectes pollinisateurs peut compromettre la production de courgettes. Pour contourner ce probl\u00e8me, il existe des vari\u00e9t\u00e9s dites parth\u00e9nocarpiques<\/strong>, capables de produire des fruits sans f\u00e9condation. C’est le cas notamment de ‘Cavili F1’<\/strong> et ‘Parthenon F1’<\/strong>, deux hybrides tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s pour leur r\u00e9gularit\u00e9 de production, m\u00eame en l’absence d’abeilles ou de bourdons.<\/p>\n\n\n\n

    Ces vari\u00e9t\u00e9s sont aussi particuli\u00e8rement recommand\u00e9es \u00e0 l’ext\u00e9rieur si vous utilisez des filets anti-insectes \u00e0 mailles fines qui bloqueraient le passage des pollinisateurs.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n

    Les conditions de culture de la courgette<\/h2>\n\n\n\n

    Nature du sol<\/h3>\n\n\n\n

    Pour un bon rendement, la terre doit \u00eatre fertile et l\u00e9g\u00e8rement acide. Pour une culture optimale, le pH optimal de votre sol doit \u00eatre compris entre 6 et 6,8<\/strong>. Il est aussi important d\u2019avoir un substrat bien drain\u00e9e, car ce fruit est tr\u00e8s sensible aux maladies fongiques qui se d\u00e9veloppent g\u00e9n\u00e9ralement dans un sol trop humide. Pour optimiser le drainage, vous pouvez ajouter du sable<\/strong> avant plantation. Un sol argileux<\/a> ou limoneux riche en mati\u00e8re organique est id\u00e9al pour de belles r\u00e9coltes.<\/p>\n\n\n\n

    Temp\u00e9rature<\/h3>\n\n\n\n

    Les courgettes ont besoin de chaleur pour se d\u00e9velopper correctement. Id\u00e9alement, la temp\u00e9rature – que vous cultiviez sous serre<\/a> ou \u00e0 l’air libre – devra \u00eatre comprise entre 15\u00b0C et 28\u00b0C<\/strong>. Toutefois, les courgettes ne supportent pas les temp\u00e9ratures extr\u00eames. Au-del\u00e0 de 35\u00b0C, les feuilles et les fruits peuvent griller. Pensez \u00e0 prot\u00e9ger votre serre de jardin du soleil<\/a> avec un voile d\u2019ombrage<\/a> pour limiter la chaleur et les rayons du soleil. Au contraire, les temp\u00e9ratures inf\u00e9rieures \u00e0 10\u00b0C vont limiter la croissance de la plante.<\/p>\n\n\n\n

    Arrosage<\/h3>\n\n\n\n

    Les courgettes sont compos\u00e9es majoritairement d\u2019eau. Elles ont besoin d\u2019une quantit\u00e9 d\u2019environ 5 litres d\u2019eau 2 \u00e0 3 fois par semaine<\/strong> pour se d\u00e9velopper correctement. Toutefois, un exc\u00e8s peut entra\u00eener le d\u00e9veloppement de maladies fongiques et nuire \u00e0 la culture de vos courgettes. Attention, cette fr\u00e9quence va d\u00e9pendre de votre r\u00e9gion et de la m\u00e9t\u00e9o. Pour limiter l\u2019\u00e9vaporation trop rapide de l\u2019eau<\/a>, pensez \u00e0 installer du paillage<\/a> au niveau des pieds de votre plante. Pr\u00e9f\u00e9rez une eau \u00e0 temp\u00e9rature ambiante afin de ne pas agresser vos plantes. Lorsque vous remarquez que les feuilles commencent \u00e0 fl\u00e9trir, arrosez votre plante plus r\u00e9guli\u00e8rement afin de favoriser son d\u00e9veloppement. <\/p>\n\n\n

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    L’astuce du marquage au b\u00e2ton pour l’arrosage<\/h3>\n\n\n\n

    Un conseil tr\u00e8s pratique consiste \u00e0 planter un b\u00e2ton dans le sol pour marquer l’emplacement exact de la tige au moment de la plantation. Une fois que la plante a atteint sa taille adulte, ses feuilles deviennent si larges et denses qu’il est souvent impossible de localiser le pied pour arroser sans mouiller le feuillage, ce qui favorise les maladies.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n

    \"Paillez
    Paillez votre sol pour limiter l’\u00e9vaporation d’eau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Luminosit\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

    La courgette a besoin de beaucoup de luminosit\u00e9<\/strong> pour se d\u00e9velopper correctement. Il est n\u00e9cessaire de planter vos plants dans un endroit ensoleill\u00e9. Assurez-vous que vos courgettes aient acc\u00e8s \u00e0 la lumi\u00e8re au moins 6 heures par jour.<\/p>\n\n\n

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    Lire aussi<\/h3>\n\n\n\n