{"id":1565,"date":"2022-10-20T15:22:00","date_gmt":"2022-10-20T13:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.france-serres.com\/blog\/?p=1565"},"modified":"2024-10-07T11:42:50","modified_gmt":"2024-10-07T09:42:50","slug":"plantation-serre-hiver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.france-serres.com\/blog\/culture\/plantation-serre-hiver","title":{"rendered":"Que planter dans sa serre\u00a0en hiver\u00a0?"},"content":{"rendered":"
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Dans cet article<\/h3>\n\n\n
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  1. Les fruits et l\u00e9gumes \u00e0 consommer l’hiver<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. Les l\u00e9gumes \u00e0 planter<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Les fruits et l\u00e9gumes \u00e0 semer<\/a><\/li>\n\n\n\n
  4. Les astuces pour bien jardiner sous serre en hiver<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n<\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n

    Les fruits et l\u00e9gumes \u00e0 consommer l’hiver<\/a><\/span><\/h2>\n\n\n\n

    Lors de vos courses en supermarch\u00e9, vous pourrez trouver sur les \u00e9tals des fraises<\/a> et des tomates<\/a> alors que nous sommes en plein hiver. Beaucoup plus chers qu\u2019en saison, ces fruits et l\u00e9gumes proviennent g\u00e9n\u00e9ralement de pays \u00e9trangers, ce qui n’est pas terrible en mati\u00e8re de bilan carbone. <\/p>\n\n\n\n

    Bon pour la plan\u00e8te, consommer des fruits et des l\u00e9gumes de saison<\/strong> est aussi id\u00e9al pour les saveurs gustatives des aliments et pour la sant\u00e9. En effet, ils auront des valeurs nutritionnelles plus importantes<\/strong> d\u00fb \u00e0 des conditions de culture optimales. De plus, les cat\u00e9gories d\u2019aliments de saison r\u00e9pondent \u00e0 nos besoins nutritifs de la saison. Les fruits et l\u00e9gumes d\u2019hiver sont plus riches en glucide et en vitamine C que les fruits et l\u00e9gumes d\u2019\u00e9t\u00e9<\/strong>. Ils r\u00e9pondront ainsi mieux aux besoins nutritionnels de la saison hivernale en am\u00e9liorant les d\u00e9fenses immunitaires et en apportant plus d\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n

    \n\"Gamme<\/a><\/div>\n\n\n\n
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    \"Fruits
    Calendrier des fruits et l\u00e9gumes de saison<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

    Les l\u00e9gumes \u00e0 planter<\/a><\/h2>\n\n\n\n

    Vous h\u00e9sitez sur quels l\u00e9gumes cultiver sous serre<\/a> pendant l’hiver ? Privil\u00e9giez la plantation de l\u00e9gumes r\u00e9sistants au froid et au gel<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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    Ail<\/h3>\n\n\n\n

    L\u2019ail rose r\u00e9siste mieux au climat rude et froid de l\u2019hiver. Pour des zones d’habitations au climat plus temp\u00e9r\u00e9, l\u2019ail blanc convient parfaitement.
    Date de plantation :<\/strong> Janvier \u00e0 mars.
    Distance entre les rangs :<\/strong> 25 \u00e0 30 cm.
    Arrosage :<\/strong> L\u00e9ger, uniquement au mois de mai lors de la formation de l’ail.
    R\u00e9colte :<\/strong> Juin – juillet.
    Le saviez-vous ? L\u2019ail est une plante dite vivace que l\u2019on cultive g\u00e9n\u00e9ralement comme une plante annuelle.<\/p>\n<\/div>

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    Artichaut<\/h3>\n\n\n\n

    Le Camus de Bretagne<\/em> est la vari\u00e9t\u00e9 d\u2019artichaut la plus cultiv\u00e9e en France. Il repr\u00e9sente environ les 3 quarts de la production.
    Date de plantation :<\/strong> Mars \u00e0 avril.
    Distance entre les rangs :<\/strong> 100 cm..
    Arrosage :<\/strong> Aucun arrosage en hiver et une fois par semaine seulement en \u00e9t\u00e9
    R\u00e9colte :<\/strong> Juillet \u00e0 septembre.
    Pour obtenir un rendement optimal, il est conseill\u00e9 de renouveler les plants tous les 4 ans.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Asperge<\/h3>\n\n\n\n

    La couleur blanche, violette, verte ou pourpre des asperges est d\u00fb \u00e0 leur exposition au soleil.
    Date de plantation :<\/strong> Mars.
    Distance entre les rangs <\/strong>: 70 \u00e0 80 cm.
    Arrosage :<\/strong> Au goutte-\u00e0-goutte en \u00e9t\u00e9 lors de p\u00e9riode de s\u00e9cheresse.
    R\u00e9colte : <\/strong>\u00c0 partir de la 2\u00e8me<\/sup> ann\u00e9e, avec une r\u00e9colte de seulement quelques turions seulement.
    L\u2019asperge est une plante vivace tr\u00e8s gourmande en nutriments. Avant de les planter, apportez un m\u00e9lange de compost<\/a> et d\u2019engrais et espacez-les bien afin qu\u2019ils aient tous les nutriments n\u00e9cessaires pour leur d\u00e9veloppement.<\/p>\n<\/div>

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    Chou-fleur<\/h3>\n\n\n\n

    Le chou-fleur est un l\u00e9gume pouvant \u00eatre plant\u00e9 tout au long de l\u2019ann\u00e9e. En hiver, vous pouvez vous lancer dans la plantation des vari\u00e9t\u00e9s l\u2019Extra-H\u00e2tif d\u2019Angers<\/em> et Merveille de Toutes Saisons<\/em>.
    Date de plantation :<\/strong> Mars.
    Distance entre les rangs :<\/strong> 40 cm.
    Arrosage :<\/strong> Gourmand en eau, le chou-fleur doit \u00eatre arros\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement.
    R\u00e9colte :<\/strong> Juin \u2013 juillet.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    \u00c9pinard<\/h3>\n\n\n\n

    Cette plante potag\u00e8re riche en nutriment se cultive aussi bien pendant la saison hivernale qu\u2019estivale. IL peut supporter des temp\u00e9ratures allant jusqu\u2019\u00e0 -10\u00b0C.
    Date de plantation :<\/strong> F\u00e9vrier \u00e0 mai.
    Distance entre les rangs :<\/strong> 25 \u00e0 30 cm.
    Arrosage :<\/strong> Important et r\u00e9gulier pour conserver un sol humide.
    R\u00e9colte :<\/strong> 1 \u00e0 2 mois apr\u00e8s la plantation.
    Le Lazio F1 est une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019\u00e9pinard qui se cultive en toutes saisons et est tr\u00e8s r\u00e9sistantes face au 7 diff\u00e9rentes races de mildiou.<\/p>\n<\/div>

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    M\u00e2che<\/h3>\n\n\n\n

    Pour que votre m\u00e2che se d\u00e9veloppe correctement, il est important de la recouvrir l\u00e9g\u00e8rement de terre. Si votre plant est trop enfonc\u00e9 dans la terre, votre plant ne va pas se d\u00e9velopper correctement.
    Date de plantation :<\/strong> F\u00e9vrier-mars.
    Distance entre les rangs :<\/strong> 20 \u00e0 30 cm.
    Arrosage :<\/strong> R\u00e9gulier mais sans exc\u00e8s.
    R\u00e9colte :<\/strong> 3 \u00e0 5 mois apr\u00e8s la plantation.
    Les vari\u00e9t\u00e9s M\u00e2che verte de Cambrai et Coquille de Louviers sont plus r\u00e9sistantes au froid que les autres vari\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Oignon<\/h3>\n\n\n\n

    Pour une plantation en hiver, tournez-vous vers des oignons rouges. Pour les vari\u00e9t\u00e9s jaunes, attendez le mois d\u2019avril avant de les planter sous serre.
    Date de plantation :<\/strong> F\u00e9vrier – mars.
    Distance entre les rangs :<\/strong> 10 \u00e0 15 cm.
    Arrosage :<\/strong> Faible et r\u00e9guli\u00e8rement jusqu\u2019\u00e0 ce que les feuilles arr\u00eatent de se d\u00e9velopper.
    R\u00e9colte :<\/strong> 3 \u00e0 4 mois apr\u00e8s la plantation.
    L\u2019oignon rouge de Brunswick se plante g\u00e9n\u00e9ralement au mois de f\u00e9vrier. Pour l\u2019oignon Blanc Premier, patientez jusqu\u2019\u00e0 la fin mars lorsque le climat s\u2019est adouci.<\/p>\n<\/div>

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    Pomme de terre<\/a> primeur<\/h3>\n\n\n\n

    Si vous profitez d\u2019un hiver doux, vous pouvez vous lancer dans la plantation d\u00e8s le mois de f\u00e9vrier. Autrement, attendez le mois de mars avant de vous lancer.
    Date de plantation :<\/strong> F\u00e9vrier- mars.
    Distance entre les rangs :<\/strong> 60 cm.
    R\u00e9colte :<\/strong> 2 \u00e0 3 mois apr\u00e8s la plantation.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

    Que semer en hiver dans une serre ?<\/h2>\n\n\n\n

    La saison hivernale est le moment pour commencer \u00e0 pr\u00e9parer ses plants pour la prochaine saison. <\/p>\n\n\n\n

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    \"Semis<\/figure>
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    Aubergine<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Date de semis :<\/strong> Janvier \u00e0 mars
    Distance entre les rangs :<\/strong> 40 cm
    Temps n\u00e9cessaire \u00e0 la lev\u00e9e :<\/strong> 10 \u00e0 15 jours
    R\u00e9colte :<\/strong> Juillet \u00e0 aout<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Laitue<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Date de semis :<\/strong> F\u00e9vrier – mars
    Distance entre les rangs :<\/strong> 30 cm
    Temps n\u00e9cessaire \u00e0 la lev\u00e9e :<\/strong> 5 \u00e0 10 jours
    R\u00e9colte :<\/strong> Juin \u00e0 novembre<\/p>\n<\/div>

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    Carotte<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Date de semis :<\/strong> F\u00e9vrier – mars
    Distance entre les rangs :<\/strong> 20 cm
    Temps n\u00e9cessaire \u00e0 la lev\u00e9e :<\/strong> 6 \u00e0 8 jours
    R\u00e9colte :<\/strong> Juin \u00e0 d\u00e9cembre<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Melon<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Date de semis :<\/strong> F\u00e9vrier – mars
    Distance entre les rangs :<\/strong> 30 cm
    Temps n\u00e9cessaire \u00e0 la lev\u00e9e :<\/strong> 5 \u00e0 10 jours
    R\u00e9colte :<\/strong> Juin \u00e0 novembre<\/p>\n<\/div>

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    C\u00e8leri<\/h3>\n\n\n\n

    Date de semis :<\/strong> F\u00e9vrier – mars
    Distance entre les rangs :<\/strong> 40 cm
    Temps n\u00e9cessaire \u00e0 la lev\u00e9e :<\/strong> 15 \u00e0 18 jours
    R\u00e9colte :<\/strong> Octobre \u00e0 d\u00e9cembre<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Poireau<\/h3>\n\n\n\n

    Date de semis :<\/strong> F\u00e9vrier \u00e0 mars
    Distance entre les rangs :<\/strong> 2 \u00e0 3 cm
    R\u00e9colte :<\/strong> 5 mois apr\u00e8s la semi
    Astuces :<\/strong> Deux mois apr\u00e8s les semis, effectuez un repiquage de vos plants apr\u00e8s les avoir taill\u00e9s au-dessus du bulbe.<\/p>\n<\/div>

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    \"Semis<\/figure>
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    Chicor\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n

    Date de semis :<\/strong> F\u00e9vrier – mars
    Distance entre les rangs :<\/strong> 40 cm
    Temps n\u00e9cessaire \u00e0 la lev\u00e9e :<\/strong> 4 \u00e0 5 jours
    R\u00e9colte :<\/strong> Juillet \u00e0 octobre<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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    Piment<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Date de semis :<\/strong> F\u00e9vrier \u00e0 avril
    Distance entre les rangs :<\/strong> 60 cm
    Temps n\u00e9cessaire \u00e0 la lev\u00e9e :<\/strong> 15 \u00e0 20 jours
    R\u00e9colte :<\/strong> Aout \u00e0 octobre<\/p>\n<\/div>

    \"Semis<\/figure><\/div>\n\n\n\n
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    Concombre<\/a><\/h3>\n\n\n\n

    Date de semis :<\/strong> F\u00e9vrier – mars
    Distance entre les rangs :<\/strong> 80 cm
    Temps n\u00e9cessaire \u00e0 la lev\u00e9e :<\/strong> 6 \u00e0 8 jours
    R\u00e9colte :<\/strong> Juillet \u00e0 septembre<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

    Les astuces pour jardiner sous serre en hiver<\/h2>\n\n\n\n

    Pour r\u00e9ussir la culture sous sa serre de jardin pendant la saison hivernale<\/strong>, il est indispensable d\u2019adopter ces petits gestes simples :<\/p>\n\n\n\n

    Nettoyer votre serre<\/h3>\n\n\n\n

    Pour jardiner sans encombre, pensez \u00e0 retirer les feuilles mortes et tous les d\u00e9bris organiques que vous avez dans votre serre<\/strong>. Nettoyer une serre de jardin<\/a> est indispensable pour \u00e9viter le d\u00e9veloppement et la propagation des maladies<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Chauffer sa serre de jardin<\/h3>\n\n\n\n

    Pas besoin de chauffage pour r\u00e9chauffer l’air ambiant de votre serre<\/strong>. Quelques techniques \u00e9conomiques et efficaces existent pour chauffer une serre de jardin<\/a>. Commencez tout d’abord par isoler votre serre<\/strong>. Astuce simple : le papier bulle ou aluminium peut faire l’affaire. Vous pouvez aussi vous tourner vers un chauffage naturel<\/strong> \u00e0 l’aide d’une masse thermique<\/a>, comme un contenant fonc\u00e9 rempli d’eau ou des pierres noirs.<\/p>\n\n\n

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    Lire aussi<\/h3>\n\n\n\n